Ernährung
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Donnerstag, 8.April 2010Der Sommer kommt, und dieses Jahr soll es nun wirklich einmal klappen mit der Bikinifigur. Der Salatteller erfreut sich wieder größter Beliebtheit, das Wienerschnitzel muss sich hinten anstellen. Naja, so ganz satt macht die Hasenmahlzeit irgendwie doch nicht, also gönnt man sich zum Nachtisch einen großen Milchkaffee. Oder einen Schokoriegel. Oder einen frisch gepressten Fruchtsaft. [...]
Die Grippe hinterlässt ein wehrloses Immunsystem
Freitag, 19.Februar 2010Warum geht eine Grippe häufig mit lebensbedrohlichen Folgeinfektionen einher, die nicht auf die Grippeviren selbst zurückgehen? US-Forscher haben erstmals herausgefunden, warum sich krankheitserregende Bakterien nach einer Infektion mit dem Grippe-Virus so leicht im Körper einnisten können. US-Forscher haben mit Hilfe eines Maus-Modells herausgefunden, warum eine Grippe so häufig mit lebensbedrohlichen Folgeinfektionen einhergeht: Der Schaden, den [...]
Ausgewogene Ernährung: Basis für ein gesundes Leben
Freitag, 15.Januar 2010Nur wer sich ausgewogen ernährt, bleibt langfristig gesund, beweglich und geistig fit “Du bist, was Du isst”, heißt es im Volksmund. Wer sich für gesunde Ernährung interessiert und einen sinnvollen Ernährungsplan aufstellen möchte, hat es manchmal schwer, sich zu entscheiden. Ein schier unüberschaubares Angebot in den Geschäften verwirrt den Verbraucher ebenso wie die ständig neuen [...]
Ernährung: Hormon fördert hemmungslose Fressgelage
Dienstag, 29.Dezember 2009West Haven (ddp). Das Phänomen tritt nicht nur an den Weihnachtsfeiertagen auf: Obwohl der Magen längst voll ist, wird weitergegessen. US-Forscher haben jetzt die passende Ausrede gefunden: Schuld ist ein Hormon namens Ghrelin. Von diesem war bereits bekannt, dass es ein Hungergefühl hervorruft, wenn der Magen leer ist oder der Körper nur kalorienarme Nahrung erhält. [...]
Ernährung bei Osteoporose
Donnerstag, 5.November 2009Osteoporose (Knochenschwund) ist eine Volkskrankheit. Doch jeder kann das Risiko, daran zu erkranken, reduzieren – mit ausreichender Bewegung und der richtigen Ernährung. Je früher, desto besser! Für ein gesundes und widerstandsfähiges Skelett spielt der Mineralstoff Kalzium eine zentrale Rolle – das ist allgemein bekannt. Was die meisten jedoch nicht wissen, ist, dass dieses wichtige Element [...]
Übergewicht bei Kindern: Möglichst schnell reagieren
Donnerstag, 29.Oktober 2009Kreuztal (ddp). «Das ist nur Babyspeck!» – Wer überflüssige Pfunde seines Kindes auf diese Weise kleinredet, tut dem Nachwuchs nichts Gutes: «Krankhaftes Übergewicht im Kindesalter bekommt man nie wieder weg, die Aussicht auf ein Normalgewicht ist gleich null», verdeutlicht der Kinderarzt Wolfram Hartmann aus Kreuztal, Präsident des Berufsverbandes der Kinder- und Jugendärzte. Er rät daher [...]
Fastfood kann Schutzeffekt des Stillens gegen Asthma herabsetzen
Sonntag, 25.Oktober 2009Möglichst langes Stillen kann Kinder bekanntlich davor schützen, an Asthma zu erkranken. Dieser Schutzeffekt der Muttermilch gegen Asthma kann allerdings wieder aufgehoben werden, wenn die Kinder im Verlauf ihrer Kindheit zu viel Fastfood essen. Darauf weist eine Studie im Fachjournal Clinical and Experimental Allergy hin. Forscher um Dr. Anita Kozyrskyj von der University of Alberta [...]
Kürbisse – rund und gesund
Dienstag, 13.Oktober 2009Halloween bringt den Kürbis groß raus: überall leuchten Kürbislaternen mit gruseligen Motiven in Gärten und Fenstern. Leider findet dabei das gesunde Fruchtfleisch des Kürbis viel zu wenig Beachtung. Dabei lohnt es sich, diesem vielseitigen Gemüse mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Denn das Fruchtfleisch, die Kerne und das daraus gewonnene Öl strotzen vor gesundheitsfördernden Eigenschaften. Der Kürbis [...]
Anthroposophische Ernährung
Freitag, 25.September 2009Die anthroposophische Ernährungsphilosophie steht für frische und qualitativ hochwertige Nahrung aus biologischem Anbau. Es ist eine vorwiegend vegetarische Ernährung, die allerdings Milch und Eier befürwortet. Selbst wenn man sich mit dem philosophischen Hintergrund nicht anfreunden kann – gesund ist dies Ernährungsform allemal. Hätte Rudolf Steiner (1861-1925) – Natur- und Geisteswissenschaftler und Begründer der Anthroposophie – [...]
Für immer schlank und gesund?!
Dienstag, 8.September 2009Gesünder essen, schlanker und sportlicher werden, weniger Alkohol trinken – die guten Vorsätze für das neue Jahr unterscheiden sich nur wenig von denen der letzten Jahre. Aber diesmal ist es Ernst! Doch kaum ist das Knallen der Sektkorken verhallt, der Heringssalat gegessen, ist von dem eisernen Veränderungswillen meist schon wieder nur noch ein schlechtes Gewissen [...]
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