Viele Studien weisen darauf hin, dass Soja im Essen das Herz schützen kann. Die Wirkung von isolierten Sojaproteinen als Nahrungsergänzungmittel ist dagegen noch kaum erforscht. Bei Frauen in den Wechseljahren bremsen die Pflanzenstoffe die Gefäßverkalkung, hat nun ein kalifornisches Forscherteam gezeigt.

Ein Erklärungsansatz für die Herzschutz-Wirkung der Sojabohne ist, dass spezielle Inhaltsstoffe, die sogenannten Isoflavone, im Körper ähnlich wie weibliche Hormone wirken. Um diese Theorie zu überprüfen, verordneten die Ärzte Frauen in den Wechseljahren zweimal täglich 25 Gramm Sojaprotein, eine Kontrollgruppe bekam ein Placebo. Welche Frau was schluckte, wussten weder die Teilnehmerinnen noch die Studienärzte. Die Frauen waren zwischen 45 und 92 Jahren alt, hatten zu Studienbeginn keine Herz-Kreislauf-Erkrankungen und waren nicht zuckerkrank.

Nach 2,7 Jahren untersuchten die Ärzte die Halsschlagadern der Frauen auf Verkalkungen. Die Sojaproteine hatten das Fortschreiten der Arteriosklerose offenbar verlangsamt. Am deutlichsten war der Effekt bei Frauen, bei denen die Menopause längstens fünf Jahre zurück lag.

Isolierte Sojaproteine haben demnach möglicherweise tatsächlich Herzschutzpotenzial. Für eine allgemeine Empfehlung, in den Wechseljahren Sojaproteine einzunehmen, sei es jedoch noch zu früh, schreiben die Forscher.

Quelle: www.netdoktor.de